2008年07月24日

下垂体

不妊症とは、特に避妊をしていないのに、結婚後2年以上経過しても妊娠しない場合をいいます。女性が不妊症になる原因には、卵巣、下垂体、副腎、甲状腺などのホルモン系統の異常や、子宮に筋腫・奇形・発育不全があり、受精卵が発育できなかったり、あるいは膣や子宮頸管に異常があって、精子が子宮内に入れないなど、いろいろありますが、決して女性だけの病気ではありません。無精子症や精子欠乏症など男性に問題がある場合も多くあります。男女を問わず体が疲れていたり、神経の使いすぎが原因で不妊症となっているケースもあります。

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2008年07月14日

食物アレルギー

食物アレルギー(しょくもつアレルギー)とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。

食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある(特にそばが有名)。日本では食品衛生法施行規則などにより特定原材料等として、表示の義務付けや推奨が規定されている。

乳幼児から幼児期にかけては食物アレルギーの主要な原因として鶏卵と牛乳がその半数以上を占める。青年期になるにつれて甲殻類が原因のケースが増え、牛乳が減る。成人期以降では、甲殻類、小麦、果物、魚類といったものが主要なアレルギーの原因食品となる。


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2008年07月02日

似合う

ただ、成人式といった晴れの舞台ですので、中に着るシャツとネクタイなどを少し派手目にするなど、おしゃれに気を配るものよいかと思います。

カラーシャツに同色系のネクタイ、ストライプ柄のシャツにシンプルなネクタイ、淡色のシャツに濃色のネクタイなど、コーディネートを楽しむとよいでしょう。

成人式は、寒い季節なので、スーツに似合うコートを用意するのもいいですね。
ただし、式典の最中は、脱いでおきましょう。

また、靴やベルトなどといったものにもこだわってみましょう。見えにくいとはいえ、靴下も気を抜かないようにしましょう。
普段は財布と携帯電話をポケットに入れているという人も多いと思いますが、この機会にスーツに似合うかばんを用意するのもいいでしょう。


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2008年06月21日

食べたり

オートミール(Oatmeal)とは、麦の籾殻を取り除き、蒸し、押しつぶし、乾燥させたものである。
原材料は燕麦(えんばく)である。食物繊維を多く含み、栄養分が豊富なため、朝食用のシリアルとして食べられることが多い。また、水で炊いて粥状にして食べたり、料理の副材料として用いられることもある。
シリアル食品
ポリッジ
穀物加工品 おおとみいる
ヨーロッパの食文化 おおとみいる
da:Havregryn
Haferflocken
Oatmeal
nl:Havermout
sv:Havregryn

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2008年06月15日

やはり仕上げ

醤油は風味を生かすことが大切ですので、仕上げに入れるか数回に分けて入れるのが良いでしょう。
料理の最初に入れて、煮詰めすぎないように気をつけましょう。

味噌は味噌汁を作るときに、味噌を入れるのは火を止めてからとよく言われますが、味噌煮込み料理などは別にして、やはり仕上げに入れるのがその風味を最大限に生かすことができます。

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2008年06月10日

焼き鳥

アセトアルデヒドを退治するおつまみ ・生カキ ・カキフライ ・イカやタコの刺身 ・アサリの酒蒸し ・ホタテバター焼き・焼き鳥(レバー) ・枝豆 ・ほうれん草のゴマあえ。

・肝機能を高めるおつまみ ・ 枝豆 ・納豆 ・冷奴 ・揚げだし豆腐 ・ほっけ ・マグロの山かけ ・焼き鳥・ 海老のチリソース ・トマトと魚介のマリネ ・カマンベールチーズ。
大豆の成分コリンには肝臓に入ったアルコールが脂肪となって溜まるのを防ぐ働きがある。
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エンジン

重油は、原油を蒸留する工程でガソリンや灯油、軽油を取り出した後に残る石油製品です。そのため、他の石油製品にはほとんど含まれていないタールやアスファルトを含むため黒くてドロドロと粘っこい見た目になるのです。

重油は、他の石油製品よりも高い発熱量を持っているため、エンジンなどの内燃機関よりもボイラーなどの外燃機関を動かすための燃料として効果を発揮します。

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2008年06月07日

水温

花瓶の中に10円玉を入れておく方法もあります。
十円玉に含まれる銅イオンには草花を腐れにくくする働きがあるのです。

・花は水温にも影響されます。
切花を長持ちさせるために暑い時期には、水の中に氷をいれてあげるといいでしょう。


ところで、いったん生けてしまった切花がぐったりしてしまった場合は、まず花を花瓶から取り出し、新しい水の中に
一晩つけておきます。

このとき、水は花びらスレスレのところまで入れます。
朝になると、花も茎もピンとしています。
花瓶に少なめの水を入れ、また生けてあげます。

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2008年06月01日

椀酒

椀酒
古歌を一首ずつ挙げて、それにことよせて銘々異なった椀で飲もうという趣向の話です。
年老(た)けて又飲むべしと思いきや 命なりけり小夜(さよ)の中椀(本歌:中山) と、一人目が中椀で飲んだ。 紅葉せぬ常磐(ときわ)の山に住む鹿は、己(おのれ)啼(な)いてや秋をしる椀(本歌:知るらん) と、二人目が汁碗で飲んだ。 年の内に春は来にけり一年を、去年(こぞ)とやいひ椀(本歌:言はん)今年とやいひ椀(言はん) と三人目が飯椀で2杯飲んだ。 最後の人の勝ちですが、本歌が分かりますか。昔の人たちの教養は大したものだったということのなのでしょう。

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2008年05月28日

堀口大學

堀口大學
さて、日本酒だが、これは世界で一番うまくない酒の一つかもしれない。その証拠には、他の酒は大ていいつ飲んでもうまいが、日本酒だけは、空腹の時でないとうまくない。これをうまく飲むのには、きびしい摂生が必要だ。僕なぞも、晩酌の義務を楽しく果すために、午後からはお茶ものまなければ、菓子も食わない。すべて「日暮れ時」の空腹を完全なものにするためだ。これで初めて、日本酒が快く頂戴出来る。 これは海外体験の長かった堀口大學の清酒観です。吟醸酒全盛の現在に生きていたら何と語ったか知りたく思いました。田村隆一編の「日本の名随筆11」にありました。

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